Gâteau aux pommes et au beurre d'arachides: Date Inscrit: 13 Jan 2010 Ingrdients:

1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de beurre d'arachides
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 1/2 tasse de farine tout-usage
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
1/2 tasse de canelle
1 tasse de purée de pommes

Prparation:

Défaire le beurre en crème avec le beurre d'arachides. Ajouter le sucre et les oeufs, un à la fois, et bien battre entre chaque addition.

Mélanger la farine avec les ingrédients secs et incorporer au premier mélange en alternant avec la purée de pommes.

Verser dans un moule carré de 8"x8"x2" bien graissé et cuire à 350°F environ 40 minutes.

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