Côtes levées grillées: Envoyé Par: Carole | Date Inscrit: 14 Jan 2010 Ingrédients:

Marinade Triple tomates à la lime et au pesto
Donne 560ml (2¼ tasses)
190 ml (¾ tasse) de Ketchup
6 tomates séchées dans l’huile
45 ml (3 c. à soupe) de pâtes de tomates à l’ail et aux fines herbes
125 ml (½ tasse) d’huile d’olive extra vierge
30 ml (2 c. à soupe) de pesto
125 ml (½ tasse) de jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
2 gousses d’ail fraîchement pressées
15 ml (1 c. à soupe) d’herbes salées
Quelques gouttes de Tabasco vert
Poivre du moulin au goût

Préparation:

Incorporer tous les ingrédients dans le bol du mélangeur électrique et mélanger quelques secondes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et onctueux. Réserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

* Cette marinade se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

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