Chili aux légumes pour l'hiver: Date Inscrit: 15 Jan 2010 Ingrdients:

Mijoteuse idéale 6 pintes

1 courge musquée moyenne pelée et coupée en cubes
2 carottes moyennes pelées et coupées en dés
1 oignon moyen haché finement
1-4 c. à table de poudre de chili
1 boîte 14 onces de tomates en dés
1 boîte 4 onces de piments verts doux hachés
1/2 c. à thé de sel
1 tasse ce bouillon de légumes faible en gras et en sodium si possible
1 boîte 16 onces de haricots noirs, égouttés et rincés
1/3 de tasse de crème sure faible en gras

Prparation:

Dans la mijoteuse mettre tous les ingrédients en ordre donnée sauf la crème sure.
Couvrir et cuire à low 6-8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mélanger avant de servir.
Mettre un peu de crème sure en servant

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