C么tes de porc au barbecue Pol Martin: Date Inscrit: 16 Jan 2010 Ingr閐ients:

4 c么tes de porc de 2,5cm (1po) d'茅paisseur
Sauce:
30ml (2 c. 脿 soupe) de sauce HP
30ml (2 c. 脿 soupe) de sauce ketchup
30ml (2 c. 脿 soupe) d'huile
15ml (1 c. 脿 soupe) de sirop d'茅rable
2 ml (1/2 c. 脿 th茅) de sarriette
Jus de citron
sel et poivre

Pr閜aration:

Huiler et faire chauffer la grille du barbecue. Verser les ingr茅dients de la sauce dans un bol. Badigeonner les c么tes de porc des deux c么t茅s avec le m茅lange.Placer les c么tes sur la grille du barbecue et les faire saisir 2 minutes de chaque c么t茅. Continuer la cuisson 16 脿 18 minutes selon l'茅paisseur des c么tes.Badigeonner et retoutner les c么tes 2 脿 3 fois pendant la cuisson.

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