Omelette farcie Kai Yat Sai: Date Inscrit: 16 Jan 2010 Ingrťdients:

oeufs
viande hachée (50gr)
quelques petits légumes
Petits pois, petits épis de mais, oignons, tomate, le tout en petits morceaux

Prťparation:

Faire revenir la garniture de l'omelette dans de l'huile, puis y ajouter de la sauce tomate √©pic√©e. R√©server. Battre les Ňďufs en omelette et faire cuire dans une grande po√™le (omelette mince) Installer l'omelette dans un plat, la garnir de la pr√©paration, replier en 4. Servir saupoudr√© d'un peu de coriandre et accompagn√©e de sauce tomate √©pic√©e.

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