Gratin de macaroni au jambon: Date Inscrit: 17 Jan 2010 Ingrédients:

1 lb. de macaroni
5 tomates pelées et épépinées, coupées en cubes.
1/2 tasse d'huile
1 gousse d'ail hachée
Piment séché fort entier
1 oignon haché
1/3 de livre de jambon en petits cubes
Sel et poivre au goût
1 tasse de fromage cheddar râpé

Préparation:

Cuire les pâtes. Faire revenir dans l'huile l'ail et le piment fort.
Enlever le piment fort et le jeter. Ajouter l'oignon, le jambon, la tomate, le sel et le poivre. cuire 30 minutes.

MĂ©langer le tout sauf le fromage . Placer dans un plat en pyrex.
Saupoudrer de fromage et gratiner au four.

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