Spaghetti alla carbonara: Date Inscrit: 17 Jan 2010 Ingrdients:

4 tranches de bacon
2 c. à table de beurre
1/2 tasse de champignon café émincés
2 œufs
1/2 tasse de crème à cuisson 35 %
sel et poivre au goût
parmesan râpé au goût

Prparation:

Couper le bacon en petits morceaux. Faire revenir dans le beurre pour le rendre croustillant. Ajouter les champignons et les faire tomber. Battre les œufs dans un petit bol. Ajouter la crème au bacon.

Bien mélanger sur feu mi- doux . Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à texture lisse. Servir tout de suite sur des spaghetti déjà cuits.

Donne : 2 portions.

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