Pizza aux crevettes et pesto: Date Inscrit: 18 Jan 2010 Ingrédients:

3 c Ă  soupe d'huile d'olive
1/2 courgette tranchée
1/2 lb de crevettes parées
6 coeurs d'artichaut marinés dans l'huile égoutés et coupés en 2
1/2 tasse de pesto
1 abaisse de pâte à pizza
1 tomate tranchée
1 1/4 de tasses de mozzarella râpée
poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 500°F.Dans l'huile d'olive chaude faire revenir la courgette 2 mins à feu vif.Ajouter les crevettes et les coeurs d'artichaut.Saler et poivrer et poursuivre la cuisson 2 mins.réserver.

Etaler le pesto sur l'abaisse de pâte à pizza.Garnir de tranches de tomate et de mozzarella.Cuire au four 10 à 12 mins.Deux min.avant la fin de la cuisson garnir de crevettes et du mélange aux légumes et bien poivrer.Terminer la cuisson

(donne 1 pizza de 14 po)

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