Muffins au fromage: Date Inscrit: 20 Jan 2010 Ingrťdients:

2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de sucre
1 c. √† table de poudre √† p√Ęte
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 1/2 tasse de fromage cheddar (ou suisse ou gouda) r√Ęp√©
2 oeufs
1 tasse de yogourt nature
1/4 tasse de beurre, fondu

Prťparation:

Pr√©chauffer le four √† 400¬įF. Dans un grand bol, m√©langer la farine avec le sucre, la poudre √† p√Ęte, le sel et le bicarbonate de soude; incorporer le cheddar. Dans un petit bol, battre l√©g√®rement les oeufs. Incorporer le yogourt et le beurre. Verser d'un seul coup sur les ingr√©dients secs et m√©langer juste assez pour humecter la pr√©paration. La r√©partir entre 12 grands moules √† muffins graiss√©s.

Faire cuire au four 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille, dans les moules, pendant 10 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.

Donne 12 muffins

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