Coulis et sauces sucrées: Date Inscrit: 21 Jan 2010 Ingrdients:

2 c. à table de fécule de maïs
1/2 tasse eau
1/4 tasse sucre
2 tasses de poires ou autre

Prparation:

Délayer et réserver. Faire bouillir le sucre les poires et l'eau environ 5 minutes. Ajouter la fécule et bouillir 1 minute. Passer au mélangeur puis au tamis pour obtenir un coulis plus lisse.

note : Exemple de fruits à utiliser : poires, fraises, pêches, kiwi, framboises, abricots, ananas, bleuets

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