Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat: Envoyé Par: Micheline | Date Inscrit: 29 Oct 2009 Ingrdients:

1/2 tasse de margarine
1 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de purée de citrouille
1 cuil. à thé d'essence de vanille pure
2 tasses de farine
1 cuil. à table de poudre à pâte
1 cuil. à thé de cannelle
1 cuil. à thé de muscade
1/2 cuil. à thé de soda à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
1 tasse de pépites de chocolat

Prparation:

Mesurer la farine et y ajouter la poudre à pâte, la cannelle, la muscade, le soda à pâte et le sel. Mélanger.
Dans un autre bol, défaire en crème la margarine et ajouter la cassonade.
Incorporer les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter la purée de citrouille et l'essence de vanille.
Incorporer le mélange de farine à la pâte. Mélanger juste assez pour humecter le tout.
Ajouter les pépites de chocolat et brasser un peu pour bien les répartir.
Déposer par cuillerées sur une plaque à biscuits graissée en espaçant les biscuits car ils s'étaleront un peu durant la cuisson.
Cuire de 10 à 12 minutes au four à 350°F.
Laisser refroidir avant de retirer les biscuits.

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