Boulettes de boeuf piquantes: Date Inscrit: 16 Dec 2009 Ingrédients:

1 à 1 1/2 lb. de bœuf haché
1 Å“uf
3 c. à table d'oignon, finement haché
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1/4 c. à thé de poivre
4 on de sauce tomate (1/2 de la boîte de 213 ml)
1 tasse de chapelure

Former en boulettes le mélange. Cuire environ 20 minutes en tournant à l'occasion.

Sauce :

1 cube de bouillon de bœuf ou 1 c. à table de concentré de bœuf
1 1/2 tasse d'eau bouillante
2 c. à table de fécule de maïs
3 c. à table de cassonade
4 on de sauce tomate
1 c. à thé de sauce chili

Préparation:

Pendant la cuisson des boulettes, préparer la sauce. Dissoudre le bouillon de bœuf dans l'eau. Mélanger la fécule de maïs avec le sucre.

Ajouter au bouillon en même temps que tous les autres ingrédients. Amener à l'ébullition, ajouter les boulettes et laisser mijoter environ 15 minutes.


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