Muffins aux poires et dattes: Date Inscrit: 22 Jan 2010 Ingrédients:

2 1/2 tasses de farine
3c. à thé de poudre à pùte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de muscade
1 oeuf
1/3 tasse d'huile
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de jus de poires
1/2 tasse de lait
1 tasse de poires(en boite),égouttées et coupées en dés
1/2 tasse de dattes hachées

Préparation:

Egouttez les poires. RĂ©cupĂ©rez le jus et complĂ©tez avec du lait pour faire 1 tasse. Dans un bol, mĂȘler farine, poudre Ă  pĂąte, sel et la muscade. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'oeuf, le jus de poires et le lait, l'huile et la cassonade. Faites un puits au centre des ingrĂ©dients secs et versez-y les ingrĂ©dients liquides. MĂȘlez jusqu'Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©. Incorporez les poires en dĂ©s et les dattes. MĂ©langez de nouveau. Cuire Ă  400°F 20-25 minutes.

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