Brochettes de boulettes: Date Inscrit: 16 Dec 2009 Ingrédients:

1 oz de chapelure
350 g de bœuf haché maigre
1 oignon finement haché
1 c. soupe de ketchup
1 c. soupe de sauce brune fruitée (HP)
1 c. soupe de persil frais haché
1 Å“uf battu
8 tomates cerises
8 champignons
huile pour badigeonner
8 petits pains allongés pour accompagner

Préparation:

Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients ensemble. Former 18 boulettes et les faire refroidir au frigo 30 minutes. Enfiler sur les brochettes en alternant avec tomates et champignons.

Badigeonner d'huile et cuire environ 12 minutes sur braises ardentes en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant d'huile si nécessaire. Servir avec les petits pains.

Donne : 8 portions

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