Muffins moelleux: Date Inscrit: 23 Jan 2010 Ingrťdients:

2 tasses de farine
1 oeuf
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse de lait ou de jus de pommes
1/2 c thé de sel
1/2 tasse d'huile végétale
3 c th√© de poudre √† p√Ęte
1 c table de vanille
1 tasse de morceaux de pommes ou de pommes et poires mélangés
un mélange cannelle et sucre pour le dessus

Prťparation:

Pr√©chauffer le four √† 400¬ļF. Tamiser ensemble;la farine,le sucre,le sel et la poudre √† p√Ęte. Faire un puits au centre. Dans un petit bol battre l'oeuf √† la fourchette et ajouter le lait ou le jus,la vanille et l'huile.

Verser d'un seul coup dans le puits de farine et m√©langer vivement juste pour humecter.La p√Ęte sera grumeleuse et √©paisse. Ajouter les fruits mais juste pour incorporer. Mettre dans de grands moules √† muffins graiss√©s. Saupoudrer de sucre/cannelle. Cuire pendant 35-40 minutes et faire le test du cure-dent.

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