Carrés à l'érable et aux pacanes : Date Inscrit: 23 Jan 2010 Ingrdients:

Base

1/2 tasse de beurre
1/4 de tasse de cassonade
l tasse de farine tout usage

Garniture

1/3 de tasse de cassonade
1 tasse de sirop d'érable
2 oeufs battus
1/4 de tasse de beurre ramolli
1/4 de c. à thé de sel
1/2 tasse de demi-pacanes
1/2 c. à thé de vanille
2 c. à table de farine tout usage

Prparation:

Base

Mélanger le beurre, la cassonade et l tasse de farine; presser dans un moule graissé de 18x28 cm (7 x II pouces). Cuire au four à 180°C (350°F) durant 5 minutes

Garniture

Dans une casserole, mélanger 1/3 de tasse de cassonade et le sirop; laisser mijoter 5 minutes; laisser tiédir. Mettre l c. à table du sirop chaud dans les oeufs battus pour éviter les grumeaux; puis ajouter les oeufs dans le mélange de sirop en remuant. Ajouter le beurre, sel, pacanes, vanille et 2 c. à table de farine; bien mélanger.

Etendre sur la base partiellement cuite. Cuire au four à 180°C (350°F) de 20 à 30 minutes; laisser refroidir; couper en carrés.

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