Galettes au gingembre: Date Inscrit: 24 Jan 2010 Ingrédients:

1 tasse de mélasse
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de graisse ramollie
1 tasse de lait sûr
2 c. à thé de gingembre
2 c. à thé de soda à pâte
1 oeuf
3 tasses de farine tout usage

Préparation:

Dissoudre le soda dans la mélasse. Brasser. Ajouter la cassonade, l'oeuf battu, la graisse et le gingembre. Mélanger le tout. Incorporer la farine au mélange en alternant avec le lait. Cuire sur une tôle à biscuits graissée dans un four à 350°F pendant 25 à 30 minutes.

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