Filet américain: Date Inscrit: 17 Dec 2009 Ingrdients:

600 gr de bœuf haché cru (très frais)
2 à 3 c à soupe de mayonnaise
1 échalote moulinée
10 à 15 ml de sauce worcestershire ( au goût )
sel poivre
câpres

Prparation:

Mélanger le tout et manger avec des frites. Si la préparation est bien épicée ,on ne sent pas le goût de la viande crue et c'est délicieux

Donne : 4 portions.

Note: il est très important que le boeuf soit fraîchement haché pour éviter la contamination.

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