Risotto aux crevettes: Envoyé Par: SophyMo | Date Inscrit: 31 Jan 2010 Ingrédients:

1 paquet de crevettes congelés, coupés en morceaux (réservé quelques crevettes pour la présentation)
1 oignon haché
5 c. Ă  soupe de beurre
1-1/2 tasse riz long
4 tasses de poulet
1 tasse de fromage râpé (à votre choix)

Préparation:

Dans une casserole, faites revenir l'oignon haché et le beurre

Ajoutez le riz et remuez 1 minute. Versez le bouillon de poulet Ă  Ă©bullition.

Ajouter le bouillon par petite quantité et s’assurer que le riz absorbe bien chaque portion.

Lorsque le riz commence Ă  ĂŞtre bien cuit, ajouter les crevettes.

Incorporez un peu de beurre dans le riz, puis le fromage. Bien mélanger jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Servir avec une bonne salade verte.

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