Salade au filet de boeuf et poivrons sautés: Envoyé Par: Sophie | Date Inscrit: 30 Apr 2012 Ingrdients:

2 tournedos de boeuf en lanières
1 tasse de vinaigrette fines herbes et ail
1 laitue frisée
1/2 tasse de vinaigrette Grecque
2 poivrons rouge en lanières minces
1 barquette de champignons tranchés


Prparation:

PLACER le boeuf et 1/2 tasse de la vinaigrette fines herbes et ail dans un sac de plastique refermable; sceller le sac. Mariner au réfrigérateur 30 min. Retirer le bifteck de la marinade; jeter la marinade.

CHAUFFER la poêle à chaleur moyenne. Cuire le boeuf de 5 min de chaque côté et ajouter les champignons et les poivrons.

REMUER les verdures avec la vinaigrette Grecque. Placer dans une assiette de service. Garnir avec les tranches de bifteck.

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