Pain de viande tropical: Date Inscrit: 25 Dec 2009 Ingrédients:

1 1/2 livre de bœuf haché
1 Å“uf
1 tasse de banane écrasée
1/2 tasse de gruau rapide sec
1/2 tasse de poivron vert haché
1 c thé de sel
1 c thé de moutarde préparée
1/4 c thé de muscade moulu
1/8 c thé de tout- épices (allspice)
2 tranches de bacon
3 c table de marmelade à l'orange
2 c table d'oignons hachés

Préparation:

Mélanger les 9 premiers ingrédients. Verser dans un plat non- graissé à pain de viande. Croiser les 2 tranches de bacon sur le dessus, et verser la marmelade, couvrir des oignons.

Cuire a 350ºF pendant 60 à 75 minutes. Égoutter et attendre 5 minutes avant de trancher.

Donne : 8 portions

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