Boeuf Stroganoff: Date Inscrit: 3 Nov 2009 Ingrédients:

2 c. à table margarine 30 mL
1 lb lanières de bœuf pour plats sautés 500 g
2 tasses de champignons tranchés 500 mL
1 sachet de mélange à recettes et soupe à l'oignon
2 1/4 tasses eau 550 mL
2 c. à table farine tout usage 30 mL
1/2 tasse crème sure 125 mL

Préparation:

Dans une grande poêle, faire fondre la margarine à feu mi-vif et faire revenir les lanières de bœuf et les champignons. Retirer de la poêle et garder au chaud.

Dans la même poêle, porter à ébullition le mélange à recettes et soupe à l'oignon de Lipton, l'eau et la farine. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Remettre le bœuf dans la poêle, ajouter la crème sure et réchauffer. Servir chaud sur un lit de nouilles.

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