Pizza Thaï: Date Inscrit: 7 Jan 2010 Ingrdients:

1 pâte à pizza
3 c. à table de pâte de tomates ou de pesto à la coriandre
Bébés épinards
100 mL de lait de coco
10 feuilles de basilic cannelle
1/2 poivron orange ou rouge coupé en petits dés
200 g de crevettes nordiques
1 c. à table de sauce soya
1 c. à thé de sucre
Poivre (au goût)
Fromage cheddar doux râpé

Prparation:

Déposez la pâte sur une plaque à pizza et tartinez-la de pâte de tomates ou de pesto; Garnissez ensuite de bébés épinards (utilisez-en suffisamment pour garnir toute la surface)

Dans un bol, mélangez bien le lait de coco, le basilic cannelle, les dés de poivrons, les crevettes, la sauce soya et le sucre; Répartissez uniformément cette préparation sur les bébés épinards; Garnissez de cheddar doux râpé; Mettez à cuire au four pendant 20 minutes à 400 F; La pizza est prête lorsque le fromage est bien gratiné.

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