Aubergine au parmesan: Date Inscrit: 10 Jan 2010 Ingrťdients:

1 aubergine moyenne tranchée à uneépaisseur de 1/4 de pouces (0,6cm)
1 oeuf légèrement battu
Margarine
Fromage parmesan r√Ęp√©
1 pot (24 oz) de sauce à spaghetti aux tomates ou à la viande
1 paquet (6 oz) de tranches de fromage mozzarella

Prťparation:

Tremper l'aubergine dans l'oeuf et enrober de fromage r√Ęp√©.
Faire revenir l'aubergine dans la margarine.

Déposer l'aubergine dans un plat allant au four de 2 litres (8 tasses) et napper de sauce à spaghetti.

Faire cuire au four, sans couvrir, à 350 F (180 C) 25 à 30 minutes.

Garnir de tranches de fromage et de fromage r√Ęp√© et remettre au four jusqu'√† ce que le fromage soit fondu.

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