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Oeufs farcis II: Date Inscrit: 11 Jan 2010
Classé dans: Entrées
Ingrédients

16 oeufs cuits durs
1/2 tasse de crevettes de Matane hachées
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1/4 tasse de céleri haché
1/4 tasse mayonnaise
sel poivre
1 c. à table de poivron haché

Préparation

Trancher les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Retirer le jaune, le passer au robot quelques secondes

Ajouter les autres ingrédients et assaisonner. Farcir les blancs de cette préparation. Note : Décorer chaque oeuf d’un petit cube de piment, d’un doigt de carotte et d’une crevette.


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