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Fettucini aux crevettes sauce tomatée: Date Inscrit: 12 Jan 2010
Classé dans: Fruits de mer
Ingrédients

Fettuccine cuite et égouttés
1 tasse de crevettes
4 gousses d’ail hachées finement
1 grosse échalote française hachée finement
2 c.soupe de persil haché fin
2 tasses de sauce tomate au basilic chaude
huile,beurre
quartiers de citron

Préparation

Dans une poêle fondre le beurre dans l’huile,ajouter les crevettes et remuer. Ajouter ail ,échalote,persil et mélanger,cuire 1 minute puis ajouter 1 tasse de la sauce tomate et remuer,laisser réduire un peu.

Dans une casserole mettre les fettuccine cuit chaud et ajouter le reste de la sauce et mélanger en chauffant à feu très bas pour bien enrober.

Servir dans des assiettes les fettuccine et mettre dessus les crevettes et leur sauce,arroser de citron le dessus des pâtes et des crevettes.


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