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Steak dans le flanc aux fruits: Date Inscrit: 14 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Boeuf
Ingrédients

Mijoteuse idéale 4-5 pintes ou plus
1 livre de steak dans le flanc
1/4 c. à thé de sel
pincée de poivre
1 boîte 30 oz. cocktail de fruits dans un sirop léger
1 c. à table d'huile végétale
1 c. à table jus de citron
1/4 tasse sauce teriyaki
1 c. à thé vinaigre de vin rouge
1 gousse d'ail émincée

Préparation

Mettre le steak dans la mijoteuse. Saupoudrer de sel et poivre.
Égoutter le cocktail de fruits et garder 1/4 tasse de sirop

Combiner le sirop avec le reste des ingrédients, sauf les fruits.
Verser sur les steaks. Couvrir et cuire à low 7-9 heures.
Ajouter les fruits égouttés pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Couper la viande en tranches minces pour servir.


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