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Boulettes de dinde sauce citron: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille
Ingrédients

1 Å“uf battu
1/2 tasse de céréale all-bran
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à thé de zeste de citron
2 petites carottes râpées finement
2 livres de dinde hachée
2-4 c. à table d'huile
4 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de yogourt nature
4 c. à table de fécule de maïs
4 c. à table de jus de citron
2 c. à thé d'aneth

Préparation

Dans un bol mélanger les œufs , les céréales, la sauce Worcestershire et le zeste.

Ajouter la dinde et les carottes.

Bien mélanger.

Façonner en boulettes et brunir dans une poêle.

Mettre dans la mijoteuse, recouvrir du bouillon et cuire a HIGH pour 2-3 heures.

Pendant ce temps mélanger la fécule, le yogourt ,le jus de citron et l'aneth.

Enlever les boulettes et garder au chaud, dans le bouillon verser la fécule et épaissir a HIGH 2 minutes.

Servir les boulettes dans la sauce sur du riz.


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