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Poulet glacé faible en gras : Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille
Ingrédients

Mijoteuse idéale 4 pintes ou plus

1 boîte 6 onces de jus d'orange concentré congelé, décongelé
1/2 c. à thé de marjolaine séchée
1/4 c. à thé de muscade
1/4 c. à thé poudre d'ail
6 demi-poitrines de poulet sans peau
1/4 tasse d'eau
2 c. à table de fécule de maïs

Préparation

Mélanger le jus d'orange, la marjolaine, la muscade et la poudre d'ail.
Tremper les poitrines de poulet dans la sauce. Mettre dans la mijoteuse.

Verser le reste de sauce sur le poulet. Couvrir et cuire à low 6 heures ou à high 3-4 heures. Enlever le poulet de la mijoteuse et garder au chaud. Verser le reste de la sauce dans une lèchefrite.
Mélanger ensemble la fécule de maïs et l'eau. Ajouter à la sauce dans la lèchefrite en brassant.

Cuire jusqu'à épaississement. Verser la sauce sur le poulet et servir avec du riz ou des nouilles.

Note:
Pour ajouter de la saveur, ajouter 3 pommes granny-smith, pelées et tranchées lorsque le poulet est cuit soit après 6 heures ou 3-4 heures. Continuer la cuisson à low 1 heure. Enlever les pommes en même temps que le poulet et garder au chaud. Vous pouvez aussi ajouter 1/2 c. à thé de plus de poudre d'ail, et 1/2 c. à thé de sel si désiré. Par contre, cela ajoutera plus de sodium.


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