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Poulet Aigre-doux sur Pommes de Terre: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille
Ingrédients

Mijoteuse de 5 ou 6 pintes

3 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées mince
4 moitié de poitrines de poulet, sans peau
1 tasse de jus d'orange
2 c. à table de cassonade
1 c. à thé de basilic séché
1/4 c. à thé de muscade
2 c. à table de vinaigre de cidre
persil séché
1 boîte 17 onces de morceaux d'ananas, égouttés

Préparation

Mettre les tranches de pommes de terre dans la mijoteuse. Mettre les poitrines de poulet par-dessus. sMélanger ensemble le jus d'orange, la cassonade, le basilic, la muscade et le vinaigre.

Verser sur le poulet. Saupoudrer le persil sur le poulet.
Couvrir et cuire à low 8-10 heures. Enlever le poulet et les pommes de terre de la sauce et réserver. Ajouter les morceaux d'ananas à la sauce,

Cuire a high jusqu'à réchauffer. Servir la sauce sur le poulet et les pommes de terres.


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