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Vin de Noël aux épices: Date Inscrit: 14 Nov 2009
Classé dans: Noël / Noël - Boissons
Ingrdients

1 litre de vin blanc mousseux
700 ml de jus d'orange (sans conservateur et avec pulpe)
100 ml de jus de pamplemousse (idem)
100 ml d'eau
1/2 verre sucre de canne liquide (augmenter ou diminuer en fonction des goûts de chacun)
2 bonnes pincées de cannelle
2 bonnes pincées de vanille en poudre
4 tours de moulin de coriandre
2 clous de girofle

Prparation

Mélanger tous les ingrédients, ajouter en dernier le sucre de canne liquide pour ajuster à votre goût.

Je conseille de faire ce cocktail la veille afin que les épices imprègnent bien le mélange. Sauf les 2 clous de girofle, à ne pas laisser macérer plus de 2 heures, le goût en étant très fort (penser à les retirer avant de servir).

Le lendemain, servez sans filtrer.

Pour 8 personnes


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