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Poulet aux carottes, au chou et aux navets: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille
Ingrédients

1 poulet de 2,5 kg
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe de beurre
2 navets blancs moyens coupés en cubes de ½ pouce
2 carottes moyennes en rondelles de ½ pouce
1 oignon moyen en demi-rondelles de ¼ pouce
1 chou
4 gousses d'ail broyées
½ c. à thé de romarin séché
½ c. à thé de thym séché
½ c. à thé de basilic séché
2 feuilles de laurier

Préparation

Dans une poêle, chauffer l'huile et le beurre et faire dorer le poulet.
Retirer le surplus de gras de la poêle, en conserver 2 c. à soupe et faire sauter les navets, les carottes et l'oignon.

Mettre ces légumes dans la mijoteuse, couper le chou en petits quartiers et les ajouter sur les légumes. Ajouter le poulet sur le chou et disperser l'ail sur le poulet et les légumes, il est important qu'il y ait de l'ail sur le poulet. Saupoudrer les herbes sur les légumes, ajouter les feuilles de laurier, saler et poivrer.

Couvrir la mijoteuse et laisser cuire 7 heures à low.


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