Macaroni chinois: Date Inscrit: 17 Jan 2010
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1/2 bte. de nouilles a macaroni court
1 1/2 c. a. table d’huile
1/2 piment vert coupée en lanières
1 oignon tranché en carré
1/2 bte. de champignon tranché
sauce soya au goût
sauce V-H pour cotes levées médium (bouteille verte)
1 lb. de bœuf haché ou 1 steak de surlonge coupé en lanières minces.

Faire cuire les nouilles a macaroni, bien égoutter. Dans une poêle, faire dorer les légumes dans l'huile jusqu’à dorer. Réserver.

Faire cuire la viande a son tour, ajouter un peu de sauce soya et de sauce V-H pendant la cuisson. Réserver. Dans un grand chaudron, mélanger les légumes et la viande, brasser et ajouter de la sauce soya et de la sauce V-H au goût. Bien brasser et réchauffer sur le feu un peu. Servir.

Il m'arrive de le faire avec des nouilles a spaghettini aussi.

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