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Minestroni aux boulettes: Date Inscrit: 17 Jan 2010
Classé dans: Pâtes / Pâtes - Macaronis
Ingrédients

1 lb. de bœuf haché
1 Å“uf
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse d’oignon
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 boîte de sauce tomates de 14 oz.
2 1/2 tasses d’eau
1 tasse de haricots verts
1 tasse de céleri tranché
1/4 tasse de macaroni sec en coudes
1/2 c. à thé de marjolaine
1/4 c. à thé de thym

Préparation

Mélanger le bœuf, l’œuf, la chapelure, l’oignon, le sel et le poivre. Façonner en 16 boulettes. Dorer les boulettes dans un poêlon . Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition. Mijoter 25 à 30 minutes.


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