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Pâtes fraîches aux oeufs: Date Inscrit: 17 Jan 2010
Classé dans: Pâtes
Ingrédients

2 1/2 tasse de farine
4 œufs
pincée de sel
1 c à table d'huile

Préparation

Avec les mains mélanger la farine pincée sel œufs et l'huile ensemble. La pâte deviendra assez dure a manipuler, elle sera ferme.

Quand c’est bien mélanger, laisser reposer 30 minutes sur le comptoir . Ensuite avec un bon rouleau l'aplatir assez mince et couper de la forme voulue. Pour cuire plonger dans l'eau bouillante comme les pâtes ordinaires.


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