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Rouleaux de lasagne aux trois fromages: Date Inscrit: 17 Jan 2010
Classé dans: Pâtes / Pâtes - Lasagnes
Ingrédients

Lasagne :

1/2 paquet de 500 g de lasagne (environ 10 pâtes)
2 tasses de chacun: ricotta et mozzarella râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
2 œufs légèrement battus
1 paquet de 300 g d'épinards congelés décongelés et bien égouttés
1/4 c. a thé de chacun: sel, poivre et muscade
1 boite de 796 ml de sauce tomate

Sauce blanche :

2 c. a table de beurre
2 c. a table de farine
2 tasses de lait
muscade moulue, sel et poivre blanc

Préparation

Cuire les lasagnes selon les indications de l'emballage. MĂ©langer les trois fromages. Ajouter les Ĺ“ufs ,les Ă©pinards, le sel, le poivre et la muscade.

Dans un plat de 13 x 9 po allant au four étendre une mince couche de sauce. Étendre uniformément le mélange de formage sur les lasagnes. Former des rouleaux et disposer le pli en dessous dans la sauce.

Répéter avec le reste des lasagnes et du mélange de fromage. Couvrir avec le reste de la sauce. Cuire couvert a 350°F pendant 25 minutes. Retirer le couvercle et faire cuire pendant encore 5 minutes.

Dans une casserole faire fondre le beurre. Incorporer la farine. Cuire pendant 1 minute. Ajouter graduellement le lait. Cuire et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Assaisonner au goût muscade, sel et poivre. Servir avec la sauce blanche.

Donne 5 portions


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