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Pizza Tex Mex: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Pizza
Ingrédients

2 poivrons jaunes coupés en deux épépinés
1 abaisse de pâte à pizza
2/3 de tasse de mozzarella râpé
2 tomates tranchées
1 piment jalapeno épépiné et hachée
1 c à soupe de basilic frais haché
1/2 tasse de pécorino sardo râpé
1 gousse d'ail écrasée et hachée
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 500°F.Badigeonner la peau des poivrons d'huile d'olive et les mettre sur une plaque à pâtisserie le côté coupé vers le bas.Faire griller au four 6 mins.Sortir du four et laisser refroidir.Peler émincer et réserver.

Parsemer l'abaisse de pâte à pizza de mozzarella,garnir de tranches de tomates.Ajouter les poivrons jaunes,le piment jalapeno,l.ail et le basilic.Couvrir de pecorino sardo,bien poivrer et cuire au four 10 à 12 mins


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