Sauce tomate pour Pizza: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Pizza / La Sauce

30 ml huile
1 oignon haché fin
1 gousse d'ail
1 boîte tomates en dés (28oz)
1 botte pâte de tomates (6oz)
1 feuille de laurier
2 ml origan et de basilic (de chacun)
1 ml marjolaine, thym, romarin (de chacun)
2 ml sel
1/8 c. à thé poivre
7 ml sucre

Sauter l'oignon et l'ail dans l'huile sans laisser brunir. Ajouter le reste des ingrédients, bien mêler.

Porter à ébullition, réduire la chaleur et laisser mijoter à découvert 45 minutes à 1 heure. Lorsque la sauce a épaissie elle est prête a être versée sur la pâte à pizza. Garnir le dessus de votre pizza avec les ingrédients de votre choix. Cuire au four 375°F environ 15 minutes.

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