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Aiglefin à la Sophie: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Poisson / Poisson - Aiglefin
Ingrédients

2 Filets d'aiglefin
10 biscuits soda
1 oeuf
sel et poivre, ail en poudre et persil

Préparation

Dans un plat, émietter les biscuits soda jusqu'à ils aient une texture de poudre. Y rajouter au goût le Sel, poivre, ail en poudre et persil.

Dans un autre plat, mettre l'oeuf et le battre quelques secondes avec une fourchette jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Trempé les filets dans l'oeuf puis dans le mélange de biscuits. Cuire au four pendant environ 20 minutes à 350 C.


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Commentaire des Visiteurs (2):

facile et excellent Envoyé Par: Francine (10 Sep 2011)

Une recette simple et délicieuse pour donner du goût à  votre poisson ! Envoyé Par: Sophymo (25 Jan 2010)

 

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