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Poisson à la mexicaine: Date Inscrit: 19 Jan 2010
Classé dans: Poisson
Ingrédients

1 1/2 lb de filet de poisson (la recette suggère aiglefin)
1 t. de salsa
1 t. de cheddar fort râpé (cheddar jaune pour moi)
1/2 t. de chips de maïs (natchos) grossièrement hachées (le double pour moi)
1 avocat en tranches (pas mis)
1/4 t. de crème sûre (plus)

Préparation

Préchauffer le four à 400 F. Beurrer un gros plat rectangulaire et placer les filets côte à côte. Ajouter la salsa dessus et ensuite le fromage râpé. Parsemer des natchos et cuire pendant environ 15 minutes.

À la sortie du four, mettre les avocats et la crème sûre. Servir immédiatement.


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