English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catégories!

Dernières recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Saumon au concombre: Date Inscrit: 20 Jan 2010
Classé dans: Poisson / Poisson - Saumon
Ingrédients

2 kg (4lbs) de saumon entier
sel et poivre
1 c. à soupe d'huile à cuisson

Farce:

1/4 tasse de beurre
1/2 tasse d'oignon finement haché
1/2 tasse de céleri finement haché
3 tasses de miettes de pain frais
1 1/2 tasse de concombre pelé, épépiné et finement haché
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé d'aneth séché

Préparation

Préchauffer le four à 450 F. Beurrer un plat à cuire peu profond mais suffisamment grand pour contenir le saumon.

Farce:

Chauffer le beurre dans une grand poêle épaisse et y cuire l'oignon et le céleri à feu doux en brassant jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli mais non bruni.

Ajouter la moitié des miettes de pain et poursuivre la cuisson en brassant jusqu'à ce que les miettes soient légèrement brunies.
Ajouter le reste des miettes, le concombre le sel le poivre et l'aneth.

Saler et poivrer l'intérieur du saumon et le remplir de cette farce. Bien refermer l'ouverture avec des brochettes et attacher avec une bonne ficelle pour retenir la farce à l'intérieur du poisson. Mettre le saumon dans le plat à cuire et l'enduire d'huile.

Cuire au four en comptant 10 minutes de cuisson par 1 pouce d'épaisseur. Servir immédiatement...


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter à propos des recettes Suggérer cette recette à un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Température Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.92/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.9/5 (12 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller à la Catégorie:

Autres Recettes dans Cette Catégorie:

Darnes de saumon sautées aux tomates Saumon en entrée Saumon grillé entier sur le BBQ Filets de saumon cassonade Saumon aux fruits tropicaux

Recette par mots-clés:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!