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Côtelettes de porc piquantes: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Porc
Ingrédients

6 côtelettes de porc
3 c. à table de mélasse
1/4 de tasse de jus de citron
1 gousse d'ail
1 oignon
Sel et poivre
1 tasse de ketchup
3 à 4 gouttes de Tabasco

Préparation

Cuire les côtelettes au four pendant 15 minutes à 475°F. Égoutter l'excàs de gras. Couper l'oignon en 6 tranches et placer une sur chaque côtelette. Réduire la chaleur à 325°F.

Ajouter au jus de cuisson la mélasse, le jus de citron, la tasse de ketchup, la gousse d'ail écrasée et le Tabasco. Bien mélanger et remettre la viande dedans. Faire cuire encore 45 minutes et servir.


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