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Muffins au son et miel: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Desserts / Desserts - Muffins
Ingrédients

1 1/4 tasse de babeurre
1 oeuf
1/3 tasse d'huile végétale
1/4 tasse de miel liquide
1 1/2 tasse de céréale de son 100%.
1 tasse de raisins
1 1/2 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade bien tassée
1 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 c. À thé de poudre à pâte
1 c. À thé de canelle

Préparation

Battre l'oeuf et incorporer l'huile, le miel et le babeurre. Ajouter les céréales et les raisins. Pendant ce temps, mélanger ensemble les ingrédients secs. Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs en un seul coup. Éviter de trop brasser. Cuire à 375°F de 17 à 20 min.

Donne 12 muffins


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