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Riz pilaf aux abricots: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Riz
Ingrédients

1 boite d'abricots de 14 onces
2 branches de céleri hachés
2 c. à soupe de margarine ou beurre
2 tasses d'eau
1/2 tasse de raisin secs
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cari
1/4 c. à thé de gingembre
2 tasses de riz instantané

Préparation

Egoutter et hacher grossièrement les abricots. Cuire le céleri dans la margarine en remuant . Ajouter les abricots, l'eau, les raisins, le sel, le cari et le gingembre.

Portez à ébullition et incorporer le riz et couvrir. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Peut être réchauffer au four à 225° F. dans un plat de service couvert. Servir avec des légumes verts et des patates douces.


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