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Boeuf haché aux légumes: Date Inscrit: 15 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrdients

1 rangée de patates crues en tranches pas trop minces (4 grosses patates)
1 rangée de bœuf haché émietté (2 livres)
2 c. à soupe de bovril n'importe quelle saveur
1/4 tasse de persil haché
1 rangée d'oignons en rondelles (2 gros)
1 rangée de carottes tranchées en rondelles minces (6-7 grosses carottes)
1 rangée de chou tranché (petit)
1 rangée de céleri tranché (environ 3 branches)
1 grosse boîte de tomates (28 onces)
1 rangée de patates crues en tranche (4 grosses patates)
Entre chaque rangée, poivrer et saler

Prparation

Mettre dans un plat de 9X13 allant au four les rangées d'ingrédients. Saupoudrer de chapelure (on peut utiliser de la chapelure italienne). Quelques noisettes de beurre.

Couvrir d'un papier d'aluminium épais et faire quelques trous sur le dessus pour faire sortir la vapeur. Cuire 2 heures à 350°F.

Donne : de 6 à 8 portions


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