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Sauce à spaghetti de Johnny Farago: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Sauces / Sauces - Pour Pâtes
Ingrdients

1 quart de tasse d'huile d'olive
3 oignons haches
1 poivron vert hache
3 branche de céleri en des
3 gousses d'ail
5 livres de tomates italiennes haches
2 tasses de jus tomates
1 demie tasse de vin blanc
1 cuil a thé d'origan
1 cuil a thé de basilic
1 demie cuil a thé de thym
2 cuil a table de persil frais haches
1 cuil a table de graines de céleri
poivre du moulin

Prparation

Dans un chaudron a fond epais faire chauffer huile. Faire revenir l'oignon le poivron l'ail et le celeri pendant 8 minutes environ sans coloration ajouter tous les autres ingredients et porter a ebullition, laisser mijoter en remuant souvent jusqu'a belle texture environ i heure ajouter un peu d'eau si trop epaisse servir sur pate de votre choix


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