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Sauce aux fruits de mer: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Sauces / Sauces - Pour Pâtes
Ingrédients

2 tasses de sauce tomate
1 c. à table de farine
1 tasse de champignons tranchés
1 boîte de crevettes
1 boîte de chair de homard
1 tasse de lait2 c. à table de beurre
2 gousses d'ail émincées
1 boîte de crabes
1 boîte de palourdes

Préparation

Faire revenir l'ail dans le beurre, ajouter tous les fruits de mer égouttés et faire revenir. Joindre les champignons et faire cuire à feu doux pendant 7 à 8 minutes. Saupoudrer de farine et verser peu à peu le lait mélangé à la sauce tomate. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse. Faire cuire en remuant constamment pendant 10 minutes. Servir sur nouilles au choix.


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