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Boulettes de boeuf sukiyaki: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

3 tranches de bacon
1 boîte de sauce au bœuf
1 1/2 lb de bœuf haché
1/2 tasse de chapelure
1 oeuf légèrement battu
1/4 de tasse d'oignon finement haché
1 1/2 tasse de courgettes coupées en rondelles
1 tasse de carottes finement tranchées en biais
1/4 de tasse de châtaignes d'eau tranchées
1/4 de tasse d'eau
1/4 c. à thé d'assaisonnements à l'italienne broyés

Préparation

Dans une poêle, faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirer et émietter. Vider la graisse sauf 2 c. à soupe.
Bien mélanger 1/4 de tasse de sauce au boeuf, la chapelure, l'oeuf, l'oignon et le bacon.

Façonner 24 boulettes de viande. Faire brunir les boulettes dans la graisse puis vider la graisse. Ajouter les autres ingrédients.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit cuit, en remuant de temps en temps.
Servir avec du riz.

Donne 6 portions.


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