Boulettes de viande à la suédoise: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf

1 livre de bœuf haché
1/4 lb. de porc haché
1 Å“uf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de chapelure italienne
1 c. à thé d'oignon émincé
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de sauce Tabasco
1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque ou de muscade
2 c. à table de farine tout usage
1 1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de crème 15%

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol. Former des boulettes avec le mélange. Dorer les boulettes dans un poêlon et les retirer.

Ajouter la farine à la graisse venant de la cuisson des boulettes. Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte lisse. Ajouter l'eau et la crème et faire cuire en brassant jusqu'à l'épaississement du mélange.

Mettre les boulettes dans la sauce et réchauffer. Garder au chaud jusqu’au moment de servir.

Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir: Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.