English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catgories!

Dernires recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Brochettes de cailles à la provençale: Date Inscrit: 23 Jan 2010
Classé dans: Volaille / Volaille - Caille
Ingrdients

caille : 6
poivron vert : 2
olive verte dénoyautée : 18
échalote : 4
raisin (italien) : 1 grappe
cerfeuil : botte
laurier : 6 feuilles
persil plat : botte
romarin : 2 brins
thym frais : 1 c. à soupe
huile d'olive
sel, poivre

Prparation

Coupez les cailles en deux. Effeuillez le cerfeuil, le persil, le romarin et le thym. Ciselez-les ensemble, salez et poivrez. Frottez les deux faces des demi-cailles avec les herbes. Lavez les poivrons. Ouvrez-les et épépinez-les.

Détaillez-les en lanières. Épluchez les échalotes et coupez-les en deux. Lavez et égrappez le raisin. Composez six brochettes en alternant les demi-cailles avec les feuilles de laurier, les carrés de poivron, les olives, les échalotes et les grains de raisin.

Badigeonnez l'ensemble d'un peu d'huile d'olive. Faites cuire les rochettes 25 à 30 min sur la grille, en les retournant une ou deux fois. Décorez de fines herbes fraîches. Servez très chaud.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter propos des recettes Suggrer cette recette un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Temprature Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.33/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.3/5 (15 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller la Catgorie:

Autres Recettes dans Cette Catgorie:

Cailles à la Provençale Cailles aux fines herbes Cailles à l'ail

Recette par mots-cls:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!